酱烧小土豆
最近的小土豆实在是太好吃了。怎么吃也不腻,怎么做都好吃。今天做的是简单美味的酱烧小土豆。方法简单美味可口。非常的下饭哦。
原料:小土豆、小葱、黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、五香粉、白糖、味精、色拉油、生抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、新鲜的小土豆洗净。对半切开,沥干水分,
第2步、锅里放油,放入土豆炸至表面金黄。放点儿盐。
第3步、炸好的土豆控油备用。
第4步、锅里留一点点的油,放入一勺郫县豆瓣酱炒香。
第5步、放入炸好的土豆翻炒。
第6步、放入炸好的土豆,放黄豆酱。甜面酱。蚝油以及生抽。
第7步、放入没过土豆的清水,大火煮开。
第8步、放入白糖,五香粉,味精继续大火煮。
第9步、等到汤汁收的差不多了,起锅,撒上小葱花。
小贴士:
这道菜呢,不喜欢吃辣椒的就可以不用郫县豆瓣酱
来自美食天下雨欣欣欣的作品。